Kafić "Dobra kob" na tržnici prvi je karlovački sa svojim zanatskim pivom - kakvo je, najbolje da prosudite sami
Kafić "Dobra kob" na karlovačkoj gradskoj tržnici od danas ima i svoje točeno pivo, zanatsko, napravljeno od ruke vlasnika Ivana Milašina. On je najavio i otvaranje prve karlovačke craft pivovare "Podrum", pa su se mnogi razočarali što pivovaru nisu vidjeli, ali ipak za utjehu je tu bila poneka čaša piva "Kob" besplatna za sve, a kako ju je prigodno nazvao majstor pivar.
Degustacija ovakvog tekućeg uratka očekivano je izazvala veliki interes stalnih gostiju, prolaznika, novinara, ali i ljubitelja piva koji ne propuštaju priliku da među prvima probaju nešto što do sada nije bilo dostupno na tržištu.
Sadržaj se nastavlja...
Upravo se čita
-
HDZ je relativni pobjednik parlamentarnih izbora sa osvojenih osam izbornih jedinica i glasovima dijaspore, dok je koalicija Rijeke pravde, predvođena SDP-om, osvojila dvije izborne jedinice.
-
To je potvrda svega što radi Vlada RH i mi na razini gradske uprave za naše građane. Vlada će u trećem mandatu brinuti o svima bez obzira koga su podržali, jer HDZ brine o svim građanima Hrvatske, rekao je Mandić
-
Receptura je posebna, otac ju je davno naslijedio od svog oca, prenosi se s generacije na generaciju. Mi smo u Karlovcu treća generacija u ovom poslu, rekao je Naksi.
Pivo "Kob" je njegov kuhar svrstao u vrstu "ale", pivo je nefiltrirano i nepasterizirano što je i uobičajeno za "homebrew" piva, no izrazitije mutno, s 4,5 posto alkohola. U svakom slučaju, hrabar pokušaj, a 12 kuna za pola litre točenog trebalo bi zadovoljiti manje zahtjevnu pivsku publiku, ali nikako one pivske sladokusce koji od čaše "tekućeg kruha" ipak traže nešto više, i spremni su za to više platiti.
Ponosni vlasnik prve karlovačke pivnice koja toči vlastito pivo kaže da je s kuhanjem počeo iz znatiželje, pa čak i sam iz ječma pokušavao dobiti pivski slad. Na koncu se ipak odlučio za onaj iz Nove Gradiške, te započeo kuhati ture od po 80 litara piva. Pretače ga u bačve - kegove, te je ono nakon tjedan dana fermentacije već spremno za točenje u kafiću.
Bilo kako bilo, sve na svijetu ima svoju publiku pa tako će imati i "Kob". Hoće li se točiti u hektolitrima treba tek vidjeti. Sigurno ne u prvoj fazi, jer su količine zasad relativno male, a kakav će biti interes pokazat će vrijeme.
KAportal.hr
Izdvojeno
-
Rifovi revolucije će na kino platnu kina Edison igrati s početkom u 20 sati, a uoči premijere porazgovarali smo s autorom Juricom Hižakom, kojem je ovo već sedmi film, od čega prvi dugometražni.
-
U većini lokalnih jedinica na prvom i drugom mjestu su HDZ i SDP, no u četiri općine drugi je po broju glasova Domovinski pokret.
-
SDP traži da se Kristijan Bitunjac odmah smijeni s mjesta predsjednika izbornog povjerenstva za predstojeće izbore za Europski parlament.
-
Rok za dovršetak radova na "Mihalićevoj kući" je 11 mjeseci, a za preostale dvije zgrade 17 mjeseci.
Reci što misliš!