Cijene su kod nas uvijek iste. Cijene odojaka su 10 eura, janjetina 17, teletina 20. Blagdani su to se ne pita, ljudi troše što više, navodi mesar Josip Babok
Od 10 eura za kilogram odojka pa sve do 16 eura za kilogram purice – blagdanska prodaja mesa u punom je zamahu. Kako bi bili sigurni da će imati što poslužiti za božićni ručak, mnogi kupci odlučuju naručiti meso unaprijed. No, postavlja se pitanje: hoće li cijene i dalje rasti?
Na jednoj od zagrebačkih tržnica domaća bijela purica teška oko 3,5 kilograma stoji 34,81 euro, dok je za zagorsku potrebno izdvojiti još više, piše portal Net.hr.
Cijene peradi
“Ovo je crna purica, tri kilice i nešto, prekrasna, reklo bi se 10 jezika govori. Stvarno je jako jako lijepa. Košta 15,90 po kili”, opisuje prodavačica Duška Patajac. Guska je otprilike euro jeftinija po kilogramu, a patka se kreće oko 12 eura. Kaže da cijene nisu mijenjali te da u tjednu prije Božića prodaju i do 50 komada dnevno.
“9.90 je lani bila purica ova bijela, znači ista cijena, a ova je čak jeftinija, mislim da je lani bila 17, sad je 15,90, ali traže. Zagorske purice domaće se prodaju. Svi bi zadnji tjedan da ono nemaš dovoljno”, dodaje Duška.
U jednoj riječkoj mesnici potražnja je veća nego prošle godine, pa se narudžbe bilježe unaprijed kako bi se znalo koliko mesa treba osigurati.
“Mi si napravimo popis, zapišemo što ljudima treba i po tome se ravnamo, čisto okvirno za nas da znamo koju količinu ćemo naručiti”, objašnjava mesar Damir Kučan.
Plac ili trgovina?
Dok su neki već osigurali svoju puricu, drugi se dvoume zbog visokih cijena.
“Najčešće je to po običaju purica i tu kod ovog mesara najviše volim kupovati”, kaže Riječanin Toni Rakić.
“Mi smo je već naručili. Ne ovdje nego malo izvan Zagreba koje prodaju sir i vrhnje, već prije tjedan dana”, govori Željka Pavlinović.
“Vjerojatno tu na placu ne jer je preskupa, mislim da ću u nekoj trgovini kupiti gdje je jeftinija”, kaže Zagrepčanka Vesna.
Stručnjaci procjenjuju da bi cijene purica ove godine mogle blago rasti, otprilike u skladu s inflacijom.
Visoke cijene
“Pet pa do šest posto. A što se tiče prodaje na manjim OPG-ovima – tu vidimo dosta visoke cijene koje čak i duplo pa i više rastu u odnosu na ono što možemo pronaći u trgovačkim centrima”, ističe Zvjezdana Blažić, savjetnica za poljoprivrednu i prehrambenu industriju.
Potražnja je u stalnom porastu – hrvatske klaonice ove su godine isporučile gotovo 780 tisuća purica, što je oko 12 tisuća tona mesa, odnosno oko 11 posto više nego prethodne godine. Samo u prosincu lani usmrćeno je oko 180 tisuća purica, navodi Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva.
“Imamo jako veliki rast potrošnje mesa zadnjih godina i proizvodnja nam nešto raste, ali raste i uvoz zbog toga što je povećana potrošnja”, dodaje Blažić.
Janjetina, odojak…
A oni koji se ne odluče za puricu mogu posegnuti za janjetinom ili odojkom.
“Cijene su kod nas uvijek iste. Cijene odojaka su 10 eura, janjetina 17, teletina 20. Blagdani su to se ne pita, ljudi troše što više”, navodi mesar Josip Babok.
Računi će se ionako sabirati tek idućeg mjeseca.
