Za konobare su maske obvezne, a gosti ih moraju nositi kad god ne sjede za stolom
Ispijanje kave od danas je dopušteno i unutar kafića, a ne više
samo na njihovim terasama. Uvod je to u jesen u koju danas
ulazimo sa zabrinjavajućim brojkama: više od 800 novozaraženih.
To je najviše u posljednja tri mjeseca i šest puta više nego na
današnji dan lani. Četiri puta više zaraženih je trenutačno i na
respiratoru, čak 59. No, godinu dana smo epidemiološki pametniji,
a i polovina je stanovništva cijepljena.
Budući da kafić Marija Rapora nema terasu, danas je nakon devet
mjeseci konačno otvorio. No, goste će posluživati samo u drugoj
smjeni jer ne može naći konobara. “Trebalo se ranije javiti, oni
su to javili par dana prije, mi imamo oglase na svim društvenim
mrežama, teško je sad naći radnu snagu dok se ne vrate s
mora”,kaže zagrebački ugostitelj.
Razmak među stolovima mora biti minimalno metar i pol, a za
svakog gosta četiri četvorna metra prostora. U Marijevom lokalu
tako sada smije biti tek 40 gostiju. “Mjere su popustile u smislu
da sad smijemo raditi, ali i dalje je to skraćeno radno vrijeme,
kapacitet gostiju je smanjen u pola, ne smijemo posluživati ljude
na šanku”, kaže.
Malo je onih koji su unatoč otvaranju kavu danas pili u kafiću,
većina je birala terasu. Za konobare su maske obvezne, a gosti ih
moraju nositi kad god ne sjede za stolom. Obvezna je i
dezinfekcija na ulazu.
Dok vremenski uvjeti to dopuštaju, prozori moraju biti otvoreni,
u suprotnom svakih 15 minuta potrebno je prozračivati.
Posluživati se smiju samo gosti koji sjede pa nema ni toliko
iščekivanog stajanja za šankom. Novim mjerama glazba u kafićima
se ne ograničava.
S potpunim otvaranjem su zadovoljni, ali ugostitelji kažu – uz
ograničeno radno vrijeme i broj gostiju, teško je poslovati. “To
su mjere koje ne piju vodu, svuda postoji mogućnost druženja u
većem odmoru, a u našim kafićima to je nemoguće”, kaže Krešimir
Vrban, voditelj ugostiteljskog objekta u Rijeci.
“Danas je prvi dan, ne znamo što nas čeka. Nadamo se da će se
nastaviti potpore jer ne možemo očekivati da će nam se poslovanje
vratiti na staro. Sad sve ovisi o njima hoće li se nastaviti s
potporama za zaposlene, za najam, sve nam je to bitno i korisno”,
objašnjava Vedran Cetina ugostitelj iz Zagreba
Iz Ravnateljstva civilne zaštite poručuju da se poštivanje mjera
kontrolira stalno. U kolovozu su imali više od 77 tisuća nadzora.
“Iz tih nadzora proizašlo je 250 različitih kazni ili naloga, što
nije veliki broj. Po zaključku bi bilo da se većina pridržava
mjera. Najviše je bilo u tom smislu da je previše ljudi, da se ne
drži razmak, ne nošenje maski ili gostiju ili osoblja”, kazao je
Damir Trut pomoćnik ministra unutarnjih poslova za civilnu
zaštitu.
Iako broj novozaraženih raste, sudeći prema mjerama koje se
popuštaju jesen će početi blago.