Na upite Danas.hr odgovorili su i predsjednik Studentskog zbora Ivan Pavao Boras, ali i ravnatelj Studentskog centra Zagreb, Mirko Bošnjak. Hoće li već sutra na nedjeljnom ručku studente iznenaditi neki novi crv ili vlas kose, to tek treba čekati
Zbog fotografije hrane na društvenim mrežama uzburkali su se
zagrebački studenti.
Naime, na Facebook grupi “Studentski dom Stjepan Radić – Sava”
jedan je student objavio fotografiju pohanog mesa iz kojeg se
vide kako vire crvi. Prizor izgleda prilično gadljivo i za one
najotpornijeg želuca.
Iz preprženih mrvica na mesu, vire bijeli crvići…
Uz to je stavio opis “Specijalitet dana”, a u komentare su se
priključili ostali sa svojim specijalitetima koje su dobili, ali
i brojne kritike na račun SC-a.
“Ma daj hoće li netko više zovnit inspekciju”, glasi jedan od
komentara kojega su ljudi podržali lajkom.
Ono što zgražava u cijeloj situaciji je da student nije bio
jedini koji je danas na tanjuru dobio crve. Razgovarali smo sa
studenticom Dejanom koja kaže da se sve dogodilo danas.
“Crve sam primijetila nakon što sam tek počela jesti i onda sam,
naravno, prestala. Srećom, prijatelj nije počeo jesti, a
situacija u njegovome tanjuru nije bila nimalo bolja”, govori
nam.
Nastavlja da su već naviknuli da se u hrani povremeno pojavi
“nešto”” što ne bi trebalo tamo biti.
“Ali ovo danas je ipak bilo malo previše! Iako je vjerojatno
riječ o nečijoj nepažnji, nije prvi put, pa se pitamo je li nam
to postalo normalno, uobičajeno”, govori nam studentica.
Govori nam što se dogodilo dalje.
“Vraćajući tacnu, prijatelj je rekao teti, koja je radila na
tacnama, što je pronašao u hrani te je ona rekla da će
obavijestiti osoblje u kuhinji”, rekla je za Danas.hr.
Tako je u hrani, osim crva, popularno vidjeti i kovanice. No tom
se novcu “viška”, studenti ne vesele. Takvo iskustvo imao je
student David koji je objavio fotografiju svog jela, a u njemu
kovanica.
“Imao sam pauzu od predavanja na faksu i došao sam u menzu na
Savi. Uzeo sam taj svoj tanjur s mesom i pire krumpirom. Dok
nisam krenuo rezati meso, izgledalo je sve skroz normalno.
Zarezao sam dio mesa, a u komadu koji je bio u umaku, bila je
kovanica. Krenuo sam se i smijati i čuditi se jer nikad ne bi
očekivao tako nešto i to baš u svom tanjuru”, kaže nam.
Zbog sličnih iskustava, brojni su se studenti požalili i
Studentskom zboru i Studentskom centru.
Student David nam kaže da “koliko god gadno zvučalo, pojeo je
cijeli taj obrok”, ali je ostavio kovanicu na praznom tanjuru.
“Kasnije mi je sinulo da sam trebao i pokazati ženi koja se brine
za suđe onako demonstrativno tu kovanicu i onda je spustiti da
još malo dam do znanja da su oni to unutra stavili”, požalivši
što to nije tada učinio.
Kontaktiralo smo predsjednika Studentskog zbora Ivanu Pavlu
Borasu, koji kaže da je “službena objava o svemu u procesu
pisanja, a dopis se već poslao na Upravu.”
U nastavku donosimo njihov dopis Upravi SC-a.
Poštovani ravnatelje Bošnjak,
Studentski zbor Sveučilišta u Zagrebu u subotu 5. studenog
zaprimio je žalbu studenata, korisnika restorana u Studentskom
domu “Stjepan Radić” o neispravnosti poslužene hrane. Korisnici
su prijavili i dokumentirali hranu koja potencijalno ugrožava
njihovo zdravlje. Prilažemo sljedeće nepravilnosti zabilježene u
posluženim obrocima te dostavljamo slike u prilogu:
Napominjemo da su slične nepravilnosti već prethodno bile
zabilježene i opisane u javnim okvirima.
Apeliramo na hitno pismeno očitovanje za ugrožavanje zdravlja
studenata:
Uprave Studentskog centra u Zagrebu,
Voditelja restorana u Studentskom domu
“Stjepan Radić”,
Osobe odgovorne za sanitarne uvjete
restorana,
Glavnog kuhara restorana u Studentskom domu
“Stjepan Radić”,
osoba koje su posluživale hranu u restoranu u
Studentskom domu “Stjepan Radić”.
Navedena očitovanja tražimo u što hitnijem roku tokom današnjeg
dana.
Osim toga, zatražili smo odgovor i od Studentskog centra u
Zagrebu. Od ravnatelja Mirka Bošnjaka odgovor smo dobili u roku
deset minuta.
“Molim studente koji su od osoblja SC-a Zagreb posluženi s
namirnicama na slici da mi jave na kojoj liniji samoposluživanja
su konzumirali kako bih mogao utvrditi tko je od osoblja slagao
porcije.
Također, molim informaciju jesu li se studenti odmah žalili
osoblju ili odgovornim osobama u restoranu SC-a na Savi, ako su
se žalili u koje vrijeme i kome?
Prije nego sam dobio Vaš e-mail osoblje SC-a obavijestilo me da
su na društvenim mrežama SD Stjepan Radić objavljene slike jela
koje ste mi dostavili te sam odmah naložio izvanredni
inspekcijski nadzor u restoranu SC-a u SD Stjepan Radić s
naglaskom na sljedeće:
Provjeriti jesu li se studenti danas žalili
osoblju restorana.
Provjeriti tko je slagao porciju i posluživao
navedene namirnice.
Kontaktirali smo odmah šefa kuhinje iz prve
smjene?
Evidentirati tko je pripremao smjesu za pohanu
svinjetinu?
Evidentirati i uzrokovati pohanu svinjetinu i
pečenu piletinu.
Evidentirati podatke o kuharima koji su pekli
piletinu i pohali svinjetinu.
Uzorkovati sve namirnice, trag sljedivosti i
deklaracije, koje su korištene za pripremu i termičku obradu
navedenih jela. Odmah po primitku
službenih zapisnika iste ću vam dostaviti
i obavijestiti javnost.”