Zašto je kruh toliko poskupio, nisu sigurni ni u Hrvatskoj poljoprivrednoj komori ali imaju savjet za potrošače: 'Tražite domaćeg pekara, kratke opskrbne lance'
Da je hrana skuplja no ikad, građani osjećaju svakodnevno na
vlastitom džepu.
U posljednjih godinu dana u Europskoj uniji mlijeko, sir i jaja
poskupili su 27, 8 posto, a u Hrvatskoj gotovo dva posto više.
Skuplje je jedino u Njemačkoj (34,7 posto), Slovačkoj (37,7
posto) i Mađarskoj (73,2 posto).
Domaći proizvođači, poput Vladimira Ljubića, koji ima malu siranu
znaju u čemu je stvar. “Kad god idem po trgovinama, pratim
cijene, uspoređujem. Evidentno je da je jako poskupilo. Naš
temeljni proizvod, a to je mlijeko, košta 10 kuna po
supermarketima. Toliko je litra svježeg mlijeka. Sad usporedite,
ako je tu 8 kuna, a tamo 10 kuna. To mi se čini dosta u odnosu na
nas”, govori nam Vladimir.
Na njegovom gospodarstvu cijene su se minimalno dizale i to zbog
eura i siromata.
“Kod nas nije poskupilo 30 posto. Korigirali smo cijene u zadnjem
valu vrlo malo, tek toliko da možemo prodavati na aparatima.
Morali smo zaokružiti na 10 centi jer aparat vraća po 10 centi”,
otkriva nam Vladimir koliko je on podigao cijene.
rastu troškovi
Cijena pilećeg filea u dućanu ide do 17 eura! Skočile cijene
životinjskih proizvoda, jaja najviše. No, postoji još jedna
namirnica kojoj cijena luduje, a to je kruh.
U godinu dana u Europi je cijena kruha porasla za 20,4 posto, a u
Hrvatskoj za čak 32,6 posto. Skuplji kruh ima jedino Mađarska
(82,1%).
Zašto je tome tako, nisu sigurni ni iz Hrvatske poljoprivredne
komore. Ali imaju savjet za građane.
“Tu se dogodilo nešto nelogično. Bez obzira na cijenu žitarica,
koja je u povijesno visokim razinama, cijena kruha u određenim
trgovačkim lancima izuzetno je visoka i jednostavno je preporuka
da traže domaće pekara, kratke opskrbne lance, svog pekara”,
savjetuje predsjednik Hrvatske poljoprivredne komore Mladen
Jakopović.
Više cijene repromaterijala poljoprivrednika, manjak radne snage,
manja proizvodnja, trgovačke marže – sve su to razlozi za
poskupljenja i mnogo ih je. A čini se kraj im se ne nazire tako
brzo.