Kruh nije nikad bio skuplji. U godini dana cijena mu je skočila za 32 posto, u ostatku Europe za 20 posto. Tko je tu zlikovac?
Kruh za manje od eura u Hrvatskoj više nećete pronaći ni u jednom
dućanu niti u ijednoj pekari. Osnovna životna namirnica u
prosincu 2022 bila je 32 posto skuplja nego godinu prije, a
podatke za siječanj nestrpljivo čekamo. Isto se tako mnogima
teško priviknuti da jedno jaje košta 30 centi: cijena je porasla
za 62 posto – što je duplo više nego drugdje u Europi. Svi znamo
da je sve poskupjelo, ali pitanje je zašto je kod nas poskupjelo
više nego drugdje.
Kruh naš, odnosno, poskupljenja naša svagdašnja. Kad pitamo zašto
– uvijek je isti zato.
“Ne zbog toga da bi nešto sad mi dodatno zaradili nego je išla
cijena sirovina gora. Nažalost da bi mi mogli nastaviti raditi
kvalitetno to je bilo nužno”, govori voditeljica poslovnice
Alenka Đurak.
A kad je nužda, onda to ovako izgleda. Od prosinca 2021 do
prosinca 2022 u Hrvatskoj je kruh poskupio za 32 posto – više
nego drugdje u Europi, prosjek EU je 20 posto, inače najviše je
poskupio u Mađarskoj 82 posto, dok recimo Slovenci puno manje
pate u pekarama uz poskupljenja od 17 posto. Jaja isto. Zašto?
Zato.
“Rast troškova vidimo kroz energente, struja plin, ambalaža i ono
što je nama najbitnije, cijena hrane”, kazala je voditeljica
tvrtke za proizvodnju jaja Magi Lukač.
Konkretno kila hrane za koke 2021 0,85 lipa, 2022 1,70, danas
2,60.
Koke jedu skuplju hranu i zato su jaja skuplja, to smo već odavno
apsolvirali, sirovine su skuplje, energent su skuplji, ali nije
to glavno pitanje jer koke jedu skuplju hranu svugdje u Europi,
zašto je onda ovaj paket jaja toliko više pokupio u Hrvatskoj
naspram ostatka Europe
Dakle naš žumanjak i bjelanjak su poskupili za 64 posto, a EU
jaja u prosjeku su skuplja 30 posto.
A Amerikanci su bijesni zbog jaja, jedan senator pozvao je
regulatornu agenciju da istraži je i došlo do neopravdanog naglog
dizanja cijena.
Mi u Hrvatskoj uvozimo jabuke, zamrznute kiflice, svinjske
polovice, to je ok, uvoze i drugi, ali mi više od drugih – to je
temelj razlike u brojkama, uvozna inflacija i ne samo to.
“Sad trenutno na snazi vlada i jedna korporativna pohlepa,
naprosto svi pokušavaju u ovoj situaciji nešto zaraditi”, govori
poljoprivredni analitičar Miroslav Kuskunović.
Doduše, trgovci u Hrvatskoj redovno ističu da su cijene kod nas
obično veće jer su tu veći porezi – no opet to ne objašnjava
razliku u većem poskupljenju.
“Tu se dogodilo nešto nelogično. Bez obzira na cijenu žitarica
koja je u povijesno visokim razinama. Cijena kruha u određenim
trgovačkim lancima je izuzetno visoka”, kazao je predsjednik
Hrvatske poljoprivredne komore Mladen Jakopović.
Ista priča i s mlijekom – ipak svježe mlijeko u Hrvatskoj nije
više poskupjelo nego u ostatku Europe – nego otprilike jednako.
“Znači naš proizvod eto, temeljni, mlijeko košta 10 kuna po
supermarketima, litra svježeg mlijeka. Sad usporedite, ako je tu
8 a tamo 10. To mi se čini dosta u odnosu na nas”, govori vlasnik
OPG-a Vladimir Ljubić.
Pivo je isto poskupilo otprilike jednako kao i u ostatku Europe,
tradicija flaše na zidiću ispred kvartovskog dućana – nije
ugrožena.
“Nije nešto strašno ali poskupilo je nešto”, kazao je Josip
Turina iz Zagreba.
Inače u svim ovim statistikama koje smo spominjali brojke se
odnose na razdoblje prije uvođenja eura – znači razlike će biti
još i veće kad se uzme u obzir ovaj siječanj, odnosno, naravno
razlike neće biti veće jer su nakon brze i učinkovite reakcije
premijera i ministra svi oni pohlepni trgovci brže bolje vratili
cijene.