Razlog smanjene potrošnje mogao bi biti i povratak afričke svinjske kuge. Hoće li svinjetina zato poskupjeti, pitaju se mnogi, dok oni koji je prodaju tvrde da će sve ostati isto
Cijene joj variraju, no unutar Eurozone od Hrvatske
skuplju svinjetinu plaćaju jedino Šveđani i Nijemci.
Istodobno, broj svinja u odnosu na lani manji je za više od 10
posto. Što nam donosi jesen?
Svinjsko meso zbog cijene i jednostavne pripreme,
najdraže je meso Hrvatima. Najčešće se kupuje, posebice u ljetnim
mjesecima, prerađeno za roštilj ili minutni odresci. Tako je
barem uvijek bilo. Sada ga se kupuje manje.
Razlog smanjene potrošnje mogao bi biti i povratak afričke
svinjske kuge. Hoće li svinjetina zato poskupjeti, pitaju se
mnogi, dok oni koji je prodaju tvrde da će sve ostati isto. “Mi
imamo svoje farme u Zelini i u Čakovcu, tako da mi sigurno nećemo
dizati cijene. Svinjetine ima koliko hoćete tako da mi ostajemo
na istim cijenama”, govori mesar Marko Negov. “Pa za sad mi
nismo mijenjali cijene s obzirom na ove prilike koje se događaju
u državi, a hoćemo li mijenjati ne znamo”, dodaje
mesar Dubravko Berković.
Hrvatska poljoprivredna komora predviđa oscilacije na europskom
tržištu, i to u korist potrošača. “Europska Unija uvela je carine
Kinezima za električne njihove automobile, gdje su oni za uzvrat
odbili uvoz mesa iz Europske Unije što znači da ove jeseni nas
opet očekuje veliki priljev svinjskog mesa po jeftinim cijenama”,
kaže Antun Golubović iz HPK-a. No unutar Eurozone od
Hrvatske skuplju svinjetinu plaćaju jedino Švedska i Njemačka.
Tako su Šveđani u lipnju za odojak morali u prosjeku izdvojiti
devedeset dva eura, Nijemci devedeset, a Hrvati nešto manje od 89
eura po komadu. Odojci su najjeftiniji u Nizozemskoj i Danskoj.
U Ministarstvu poljoprivrede ovakvo stanje na tržištu smatraju
normalnim čak i u okolnostima širenja kuge. “Hrvatska i dalje ima
status izvoznika svinja svježeg mesa izuzev iz zona ograničenja.
To je sve normalno, uzgajivači to znaju i to ne bi trebalo
utjecati ni na kakvu bilancu, statistiku”, objašnjava Mladen
Pavić, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede.
Iz komore pak smatraju da je ujednačenje nužno ali teško
dostižno. Možda ćemo se uspjet izjednačiti onoga dana kada
Europska unija svede, da bude samodostatna, jer znamo da i Danci
i Nijemci i Poljaci, svi oni smanjuju proizvodnju svinja i svi
oni idu prema samodostatnosti”, tumači Golubović.
Dakle, ovisimo o drugim članicama i njihovim apetitima prema
svinjetini.