Karlovac je grad u parku ali i grad kojeg okružuje šuma stoga ne
čudi da je kesten jedna od čestih i omiljenih lokalnih namirnica.
U kestenima uživamo ponajviše u listopadu i studenom kada
karlovački ugostitelji pripremaju slasna jela i slastice s ovom
omiljenom namirnicom te kada zamamni miris pečenih kestena kod
lokalnog kestenjara ispuni zrak naših ulica.
Turistička zajednica grada Karlovca u sklopu IQM projekta već
treću godinu za redom kontinuirano provodi promociju gastronomske
ponude kao motiva za posjet Karlovcu. Ponudu slastica i jela s
kestenima u listopadu i studenom prati i promotivna kampanja na
društvenim mrežama. Tijekom ove godine provedene su promotivne
kampanje jela s ribom, slastice i jela s jagodama, jela s pivom
kao namirnicom, te jela s gljivama. Cilj je ove kontinuirane
aktivnosti u suradnji s ugostiteljima pozicionirati Karlovac kao
kvalitetnu cjelogodišnju gastronomsku destinaciju.
I ove jeseni brojni karlovački restorani i slastičarnice
potrudili su se i osmislili bogatu ponudu slastica i jela s
kestenima za sve ljubitelje ove jesenske namirnice. Bogata gozba
čeka vas u sljedećim ugostiteljskim objektima: bistroima Kastel i
Palma, konobi Črni kos, restoranima Kalvarija, Kvaka, Lana
Korana, Lovački rog, Kristal, Pod starimi krovovi, Tempo te
slastičarnicama Tara sweets i Caffe bar Choco.
U ponudi će se tako naći jela poput krem juhe i njoka od kestena,
bifteka i ramsteka u umaku od kestena te slastice cheesecake,
kolač, torte, mousse i rolade s kestenima, ali i brojne prigodne
slastice u čaši. Ova ponuda će trajati sve do početka Adventa.
Ako želite sami pripremiti jelo s kestenima ili nekom drugom
lokalnom namirnicom inspiraciju i savjete pronađite na
blogu Visit Karlovac na linku Gastro
Karlovac.