Lička janjetina dobila je u srpnju status zaštićenog brenda,
odnosno oznaku kvalitete gografskog porijekla, zaslužni za to su
članovi Udruge uzgajivača ovaca Like, koji su se za takav status
borili devet godina. U plitvičkom restoranu “Lička kuća” to se
danas proslavilo, dakako, degustacijoom janjetine.
Predsjednik udruge dr. vet. med. Tomislav Rukavina istaknuo je
kako bi i NP Plitvička jezera trebao nuditi ličke autohtone
proizvode. – Uz dužno poštovanje krumpiru, smatram da je lička
janjetina ipak “broj 1” što se tiče ličke gastro ponude, zato
smatram da početak završetka realizacije našega projekta krene
upravo odavde – rekao je Rukavina.
Lička janjetina, zajedno s još 11 hrvatskih proizvoda tek treba
izboriti ovaj vrijedni status na razini Europske unije.
KAportal.hr