“Šljivka party” službeni je naziv zabavnog programa koji će biti
dio današnje izložbe rakija rakovičkog kraja. Štovatelji žestokog
alkoholnog pića sigurno bi imali razlog da se danas upute u
Drežnik Grad kod Rakovice, no naravno, to znači da već moraju
imati osiguran prijevoz jer kad je rakija u pitanju, čašica
definitivno ne dolazi u obzir.
Naime, Turistička zajednica općine Rakovica i Poljoprivredna
savjetodavna služba organiziraju prvu Izložbu rakija rakovičkog
kraja s ocjenjivanjem. Program je bogat a počinje već u 15
sati edukacijom na temu proizvodnje alkoholnih pića i zakonske
regulative. Za vrijeme predavanja bit će ocjenjivane rakije dok
će u 16,30 bit proglašena i najbolja rakija te njezin ponosni
proizvođač.
Od 17 sati kreće zabavni program “Šljivka party” s izložbom
domaćih proizvoda i rukotvorina uz prikaz radionice filcanja”
vune. Ovaj je dio programa predviđen za ugodno druženje uz
lokalne svirače i lovački kotlić naših Drežničana, uz mogućnost
kupnje domaćin proizvoda i rukotvorina rakovičkog kraja.
Ocjenjivanje uzoraka rakije (a radi se o svim voćnim rakijama)
provest će stručna certificirana komisija u sastavu s
presdjednicom Dunja Mežman, dipl. ing., te članicama mr. sc.
Vlasta Rubeša Vili, i Vesnom Jurak, dipl.ing.
– Rakije će se ocijenjivati na temelju Pravilnika o ocjenjivanju
alkoholnih pića, putem organoleptičke metode koja sadrži
ponderirane bodove za svako određeno svojstvo koje se promatra i
statističke obrade podataka kojim se dobije po jedan objektivni
rezultat za svaki uzorak, kažu organizatori.
KAportal.hr