Kako izraditi autohtoni sir šrkipavac, skutu i sok naučili su
korisnici Dnevnog boravka za starije osobe Crvenog križa Slunj.
Dvije radionice su održane pod pod vodstvom Višnje Magdić,
više stručne savjetnice iz Savjetodavne službe Karlovačke
županije.
– Sir ne bismo mogli napraviti bez velikodušne donacije domaćeg
svježeg mlijeka s farme OPG Turkalj od Mihaele Turkalj, te
joj na tome veliko hvala. Uz prezentaciju izrade sira, imali smo
priliku upoznati i cestu sira u Karlovačkoj županiji te pogledati
zanimljiv film o sirarima koji se na “Cesti sira” nalaze, kazala
nam je ravnateljica Društva Mirjana Puškarić.
KAportal.hr