Nekoliko desetaka ljudi zaraženo salmonelom pomoć je potražilo u
Općoj bolnici Karlovac, no, srećom, svi su prošli bez većih
komplikacija.
Zaraženi su mesom koje su jeli na seoskom proštenju na Žumberku,
a zbog problema koji su ih zadesili – od mučnina, proljeva,
povraćanja nadalje – osim u drugim bolnicama, i u karlovačkoj su
potražili liječničku pomoć.
– Bila je veća infekcija salmonelom skupine ljudi koji uzimali
hranu na istom mjestu u Žumberku. Najveći dio, par desetaka,
liječen je ambulantno, dok je nekoliko ljudi, petero,
hospitalizirano. Dolazili su tijekom vikenda, jučer i prekjučer
su otpušteni i svi su bez posljedica, rekao nam je zamjenik
ravnatelja dr. Vladimir Bauer.
Izvori infekcije salmonelom su voda (onečišćena fekalijama),
školjke (zbog kontaminirane vode), mlijeko i mliječni proizvodi
(zbog neadekvatne pasterizacije, nestručnog rukovanja i sl.),
jaja, meso i mesni proizvodi (zbog kontaminacija tijekom obrade),
te kućni ljubimci (npr. kornjače i reptili). Baš kao i kod
ostalih crijevnih infekcija, koje se najčešće javljaju od svibnja
do listopada, mogu dovesti i do ozbiljnih komplikacija pa je
nužno smanjiti rizik od zaraze. To, između ostalog, znači
pažljivo rukovati hranom, jesti onu termički obrađenu,
izbjegavati lako pokvarljivu, paziti da posude u kojima se
prenosi budu čiste, temeljito prati voće i povrće, izbjegavati
držanje hrane na sobnoj temperaturi i podgrijavanje, te dobro
paziti na higijenu.
– Ovo je vrijeme kada su crijevne infekcije česte, i virusne i
bakterijske. Ljudi češće jedu vani, od sladoleda do brze hrane, i
tada mogu biti ugroženi. Treba izbjegavati kompromitirajuću
hranu, izbjegavati brzu hranu, ne jesti, na primjer kremšnite i
pohanu piletinu koja duže stoji. Naravno, prati ruke i paziti na
higijenu standardno pa još i malo više, napomenula je dr. Vesna
Tutek, voditeljica Odjela za infektologiju.
KAportal.hr