Riječ nestašica gotovo da je nestala iz našeg rječnika. Danas je
sve nabavljivo, u svako vrijeme, tu iza ugla ili online.
Potrošačko društvo ne poznaje nestašice, osim što sami potrošači
muku muče s nestašicom novca za sve željeno . No, bilo je vremena
kad riječ nestašica nije silazila ljudima s usta, imali su novca,
ali nisu imali što kupiti. Socijalistička ekonomija nije radila
po sustavu ponude i potražnje, ni na počelima profita, već po
procjeni potreba za osnovne životne stvari. Borila se protiv
neracionalne potrošnje i prozivala građane zbog toga. Kava i
deterdžent, meso i sol, bicikli i automobili…, gotovo svega je u
određenim trenucima nedostajalo na trgovačkim policama, ili se
moralo čekati i predbilježiti.
Stvar je eskalirala s prelaska iz 70-ih u 80-e godine prošlog
stoljeća, no kao i svaki politički sustav i onaj prošli je imao
spremne izgovore za objektivno teške situacije i spremne
“spinove” zašto na policama fali famozna kava koja je u ono doba
bila kućni proizvod bez kojeg kao da se nije moglo živjeti. U
stilu “nije šija, nego vrat” pokušavalo se uvjeriti ljude suočene
s praznim policama u trgovinama da nestašice zapravo nema, da
nije kriv sustav, nego je problem u ljudima koji su trošili više
nego što im treba. Tekst iz lokalnih novina iz 1979. lijep je
primjer prodavanja te vrste magle…
Što se dešava s kavom?, Karlovački tjednik, 27. prosinca
1979.
Povećana potražnja roba široke potrošnje uobičajena je pojava u
pretprazničke dane, posebno novogodišnje. Karlovački snabdjevači,
u prvom redu Proizvodno-prometni kombinat i “Tekstil” pobrinuli
su se da prodavaonice budu opskrbljene dovoljnim količinama
prehrambenih i drugih artikala. Prodavaonice neće raditi u dane
praznika, 1. i 2. siječnja, dok će dan prije i poslije praznika
normalno raditi.
Ova godina bit će zabilježena po “nestašici” nekih artikala, i to
kave, soli, deterdženata, mesa. No, da li se baš radilo o
nestašici ili nečem drugom. Pravu istinu o kavi i soli saznali
smo u PPK. Naime, prema podacima koje smo dobili od Nikole
Belavića, šefa poslovnica prehrane PPK, ove godine prodano je 211
tona kave od čega samo u gradu Karlovcu 170 tona. To je za 20
tona više nego prošle godine kada nije bilo riječi o nestašici.
Ovih dana očekuje se daljih 4 do 5 tona kave. U četvrtak prošlog
tjedna za svega nekoliko sati u karlovačkim prodavaonicama
“planula” je pošiljka od 4 tone ovog artikla. Onima koji nisu
uspjeli snabdjeti se za duži rok ovo će se činiti nevjerojatnim.
Slično je i sa solju. Na vijest da će nestati soli proturene u
10. mjesecu ove godine, u 4 dana prodano je 165 tona. Ove godine
PPK je prodao 1.155 tona soli. Inače, napomenimo da je normalna
potrošnja oko 900 tona godišnje! Nedavno poskupljenje mesa
iznenadilo je mnoge potrošače. Od petka, 21. 12. i Karlovčani
plaćaju kilogram junetine i govedine za 20,6 posto više nego
ranije. Svinjetina je najviše poskupila i to za 29 posto a
teletina za 20 posto po kilogramu. Najniže povećanje cijena
osjetilo se kod piletine i to za 5,7 posto. Do ovog porasta
cijena mesa došlo je zbog povećanja otkupnih cijena stoke koje su
bile zamrznute lako je cijena stočne hrane prije nekoliko mjeseci
bila uvećana. Što se tiče opskrbe mesom za praznike, kako
saznajemo od Božidara Blauhorna, komercijalnog direktora OOUR
“Promes” junetine i govedine bit će dovoljno za praznike,
svinjetine također ali ne u potpunom asortimanu.
Dakle, snabdijevanje je normalno i nema razloga za nervozu i
stvaranje nepotrebnih zaliha. U opskrbi karlovačkog tržišta ne
događa se ništa zabrinjavajuće. Čak što više, prema nekim
usporednim podacima, Karlovac je daleko bolje snabdjeven nego
mnogi drugi gradovi u SR Hrvatskoj.
Pripremio Tihomir Ivka
