S povećanjem PDV-a na usluge u ugostiteljstvu polako kreće i
povećanje cijena u karlovačkim kafićima i restoranima. Iako Ceh
ugostitelja nema definiran službeni stav, predsjednik Ceha
Karlovačke županije Zlatko Petrić kaže da će ugostitelji sigurno
biti prisiljeni povećati cijene, ali da je to individualno.
– Danas se mijenjaju programi i prvi je radni dan, pa još nemamo
informacije s terena. Ima naznaka da će ugostitelji povećati
cijene, ali to može biti različito jer svi i imaju različito
formirane cijene. Osobno ću negdje podići cijenu, kaže nam
Petrić. Dodaje da je to bilo i najavljeno da će se dogoditi još u
pregovorima s Ministarstvom. Ugostitelji nisu uspjeli vladajuće
uvjeriti da će to dovesti do poskupljenja.
Na naš upit jesu li ugostitelji smanjivali cijene kad je PDV bio
smanjen, kaže da neki jesu te da je i on smanjio cijene cateringa
i nekih usluga. Petrić navodi da bi moglo doći i do povećanja
ostalih troškova. Na primjer, cijena lignje je u zadnjih godinu
dana narasla za 120 posto dok se cijene na tržištu stalno
mijenjaju a ugostitelji ih moraju pratiti.
Da će doći do povećanja cijena ustvrdio je i ugostitelj Davor
Vinski. On kaže kako su brojni kolege imali i dodatne troškove,
investirali pa bi se sad mogli naći u problemima ako ne podignu
cijene.
KAportal.hr