Brojni karlovački restorani i fast foodovi odlučili su se u ovom
periodu ponuditi građanima opciju dostave hrane na kućnu adresu –
u istom trenutku to je i pomoć onima najugroženijima i
najranjivijima, kojima se ne preporuča izlazak u vrijeme
epidemije koronavirusa, ali za mnoge i pokušaj da osiguraju plaće
za zaposlenike i izbjegnu otpuštanja. Kakvi će biti rezultati
pokazat će vrijeme, iako za većinu lokala koje smo kontaktirali
prvi dani nisu posebno ohrabrujući. Karlovac je na svoju listu
dodala i pauza.hr, no u ovakvoj situaciji njihova je poslovna
praksa blago rečeno nezgodna za vlasnike.
– Ne znam što da ti kažem, možda bude bolje, ali kako je krenulo
nisam baš sretan. Pauza plaća s odgodom od 12 dana, a sad u
uvjetima kada nemamo svakodnevni priliv sredstava to je veliki
problem. Narudžbi zasad isto nije baš puno, više ih ima od ljudi
koji su i ranije naručivali pa nas zovu izravno, kažu nam u
Pizzeriji Mamma Mia, koja građanima na broju 422-560 nudi i
“epidemijski” popust od 19% sve dok se ne riješimo virusa
COVID-19.
I nekada stalni naručitelji zovu manje, potvrđuju to u City Foodu
koji je s donošenjem restrikcijskih mjera spao na 20% posla. Osim
dostave moguće je i preuzeti hranu u njihovom prostoru na
autobusnom kolodvoru, ali ljudi se ili još boje ili pojačano paze
na svaki novčić, što je u ovakvoj situaciji razumljivo.
– Razumljivo je, ali evo, jučer sam imao zaradu 330 kuna, a imam
šest zaposlenih koje ne želim slati na burzu. S jedne strane više
bih volio da nam je država zabranila rad, nego da smo u ovoj
situaciji, a opet, volio bih da ljudi sačuvaju posao, i što onda
da radim, pita se vlasnik City Fooda (095 366 3400), u nadi da će
ipak posao krenuti malo bolje.
Možda kod dijela ljudi ima straha i od zaraze, no svi lokali s
dostavom strogo se pridržavaju svih propisanih mjera, ponegdje ih
i pojačavaju:
– Ma naravno da brinemo o svemu, imali smo situacije da se ljudi
počnu smijati kada nas vide s maskama, rukavicama, maksimalno
zaštićene, kako zbog svoje tako i zbog sigurnosti naručitelja,
kažu nam u Konobi Kostanjac. Dostava je njima novost, jer u dugoj
tradiciji poslovanja u Karlovcu nikada je nisu prakticirali, ali
sada su prisiljeni. Gazda kaže da će napraviti sve da zadrži
zaposlenike koje smatra malom obitelji, a koji su svi u teškoj
situaciji u ovim teškim vremenima. Narudžbi ponešto ima, ali prvi
dani bili su dosta teški i loši, danas je krenulo malo bolje pa
se nada da će se tako i nastaviti kada se pročuje da je i
Kostanjac uveo dostavu – narudžbe primaju na 613-740 ili
0915049585.
Da bi možda stvari mogle ići na bolje nadaju se i u restoranu
Vami, koji već dugo ima dostave pa i naviku ljudi da naručuju.
Posljednjih je dana bilo jako loše, ali danas je krenulo bolje.
– Pridržavamo se svih mjera zaštite, a starijim osobama možemo
ostaviti gablec i ispred vrata da ne bi bilo nikakvih kontakata.
Ne odbijamo niti jednu dostavu, a imamo i neke stalne korisnike
kojima nastavljamo dopremati hranu i u ovim nezgodnim vremenima.
One koji su zdravi, pak, jedino molimo da ako mogu po hranu dođu
pred zgradu radi preuzimanja hrane na otvorenom kako bi
maksimalno smanjili i najmanju mogućnost zaraze, ističu u Vamiju
(612-500).
Bistro Palma ima već uhodanu mrežu dostave, ali i oni zasigurno
osjećaju posljedice krize. Uz bogatu ponudu jela, tu su i
slastice, kao i usluga Coffee To Go, a u Palmi i u ovim teškim
vremenima možete naručiti rođendansku tortu ili kolače na broju
telefona 645-320 ili 091 645 3054.
S druge strane, po prvi puta dostavu je uveo i bistro Kastel.
Glavni razlog je također pokušaj da se spase radna mjesta, ali
početak je, kao i kod drugih, blago rečeno trnovit. Prilagođeni
jelovnik nudi i jela za svačiji džep, ali i neke specijalitete po
kojima je ovaj restoran poznat.
– Jasno nam je da se ljudi još malo i boje i da su oprezni. Što
se tiče zaštite tu brige zaista ne treba biti, imamo stroge mjere
i u restoranu, i u dostavnim vozilima, i kod same primopredaje,
no da smo presretni s početkom – nismo. Nadam se da će se
situacija malo popraviti, jer od kada smo krenuli s dostavom, 19.
ožujka, zarada je na razini na kojoj bismo mogli isplatiti možda
tri plaće. A imamo 11 zaposlenika, kažu nam u Kastelu, koji
narudžbe prima na broj 658 922.
Dostavu preko Pauze je uveo i Tiffany i prvi rezultati također
nisu blistavi.
– Mi nismo dosad imali dostavu pa vjerojatno dio ljudi još i ne
zna, ali s druge strane sada je svi uvode pa je i to razvodnilo
potencijalnu zaradu, a vjerojatno se ljudi i pojačano paze.
Nadamo se da će ipak stvar polako krenuti na bolje, poručuju iz
ove karlovačke pizzerije.
Nešto zadovoljniji su samo u McDonaldsu. Dakako, ni njihovo
poslovanje nije ni blizu redovnom, ali ima i narudžbi za dostavu,
a situaciju popravlja i činjenica da smije raditi drive-in, na
koji posljednjih dana otpada gotovo 80% poslovanja. No, bilo u
drive-inu ili preko pauze.hr, jedno je isto – oni koji naručuju,
naručuju vrlo obilno. U karanteni, čini se, nitko ne misli na
dijetu.
Dakako, brojni su još prostori koji vrše dostavu, bilo ih je
nemoguće sve pronaći i sve kontaktirati – neke od njih možete
pronaći na OVOM LINKU na stranicama Turističke zajednice
grada Karlovca, a ako ni tamo niste na listi a vršite dostavu –
slobodno u komentarima ostavite informaciju za građane i o svojem
poslovanju!
KAportal.hr