No ni akcijske cijene ne impresioniraju sve kupce. Opći dojam je da su pekarski proizvodi, uključujući krafne, postali preskupi
U vrijeme karnevala, jedna slastica dominira potražnjom – krafna. Vlasnik pekarnice Ylber Samahodaj pokazuje na posljednje tri preostale krafne na pladnju:
– Samo tri su još ostale, na sreću, sve su se prodale bez obzira na cijenu od jedan euro što i nije baš primamljivo kupcima, ali izgleda se ljudi ne žale toliko kao što govore, rekao je za RTL Danas.
Cijene “zaokružene”?
Prije nego što je uveden euro, njihova cijena bila je 5 kuna. Sada je, kako kaže vlasnik, “zaokružena” uglavnom zbog poskupljenja osnovnih sastojaka.
– Najviše zbog poskupljenja brašna, ulja i struje. To su ta tri navedena faktora, zbog toga sam ja prisiljen staviti cijenu na 1 euro da bih imao neku malu zaradu, inače – ne isplati mi se.
Možda je zbog toga nekima isplativije da ih pripremaju kod kuće.
Zagrepčanin Zoran Čapalija komentira:
– To bih dao ženi da napravi doma po receptu onog ministra što je rekao da kruh pečemo sami. Tako će i biti najvjerojatnije. Mislim da je 1 euro preskupo za krafnu. Ovcu bez gospodara i zimi strižu.
Bolje doma nego u pekari
S njim se slaže i Filip Šeatović, kupac u jednoj zagrebačkoj pekarnici:
– Obožavam raditi krafne doma, obožavam kuhat, tako da mi to ništa nije problem. Bolje doma nego u bilo kojoj pekari. Ne bi trebale takve cijene biti. Pretjeruju u svakom mogućem pogledu.
U pekarnicama se prosječna cijena kreće oko jednog eura, no mogu se pronaći i povoljnije opcije.
Primjerice, u jednom od vodećih trgovačkih lanaca nudi se pakiranje od šest krafni za gotovo 3 eura, što znači da pojedinačno koštaju manje od pola eura.
Pekarski proizvodi preskupi
No ni akcijske cijene ne impresioniraju sve kupce. Opći dojam je da su pekarski proizvodi, uključujući krafne, postali preskupi.
Paola Nikolina iz Zagreba kaže: “Katastrofa je skočila cijena! Sad sam ih uzela, ne znam hoću li ih opet uzet. Eventualno ako budu negdje na akciji.”
Treći kupac na kojeg smo naišli ističe: “Bojkotiram non stop. Kupujem ono što je nužno za život, ono što je važno – pa vidi se na meni da dobro izgledam. Ne kupujem gluposti.”
Ipak, dok jedni bojkotiraju, drugi strpljivo čekaju u redovima.
Najtraženija poslastica danas u jednoj slastičarnici u centru Zagreba je krafna s pistacijom.
Vesna Lavrić i Diana Barbarić uživaju u slatkim zalogajima. “Pogledajte ovdje koliko punjenja ima, tijesto dobro. Stvarno nezamjenjive! Za prste polizat, evo sva sam masna ha, ha.”
Dubai krafna stoji 3 eura, a razlog je, objašnjavaju u slastičarnici, u kvalitetnoj pistacijinoj pasti koja se tamo proizvodi.
Dubai krafna
Čokoladne krafne također koštaju 3 eura, dok su ostali okusi nešto jeftiniji – od 2,90 do 2,80 eura, a najpovoljnija je ona s domaćim džemom od marelice – 2,20 eura.
Konobarica Marta Iličić ističe kako nitko nije imao primjedbe na cijene:
– Dapače, tu znaju vikendom biti i veliki redovi za krafne. Uzima se od svake po više komada i svaki dan nam brzo odlaze. Plaća se i ambijent, prostor ovdje, usluga, mi konobari, to što se ovdje rade krafne u prirodnom ulju, eko limun, sva punjenja se rade kod nas u slastičarni i punjenja su obilna.
I dok se uz kavu i krafne raspravlja i o trenutnim bojkotima, gošća Diana Barbarić dodaje:
– Podržavam apsolutno srednjoškolce koji su se pobunili jer im je gablec poskupio 100 %. E pa mislim to je stvarno previše.
A neke stvari, ipak, nemaju cijenu: “Toliko toga si uskraćujemo pa onda ipak ova sitna zadovoljstva koja nisu toliko skupa – pa onda malo druženja uz kavicu kolač, onda se cijena ne pita!”
I tako, nakon Dubai fritula, stigli smo u sezonu Dubai krafni.
