Riječ je o smokvama 'Noberasco Spa, Italija u pakiranju od 250 g s rokom upotrebe do 31. prosinca 2025. godine, LOT 4351A
Državni inspektorat je s tržišta opozvao smokve “Noberasco Spa” a koje su na tržište stavile Plodine. Proizvod je opozvano zbog povećanog sadržaja mikotoksina – Okratoksina.
Riječ je o smokvama ‘Noberasco Spa, Italija u pakiranju od 250 g s rokom upotrebe do 31. prosinca 2025. godine, LOT 4351A.
Visoka toksičnost
Mikotoksini (mykes – grč. gljiva, toxikon – grč. otrov) su proizvodi nekih plijesni, kemijski vrlo različite strukture s različitim biološkim učincima. Posebno su opasni zbog visoke toksičnosti u malim količinama i odsutnosti bilo kakvog senzorskog upozorenja pri konzumaciji hrane koja sadrži mikotoksine.
Više vrsta pa i rodova plijesni može proizvoditi isti mikotoksin, ali isto tako jedna plijesan može proizvoditi više mikotoksina.
