Krajnjem potrošaču dobro, ali ne i uzgajivačima
Manje troškova za darove, ali i za blagdanski stol. Razlog nije
skromnost, nego pojeftinjenja određenih vrsta mesa. Iako
tradicionalno oko Božića namirnice poskupljuju, ove godine to
nije slučaj. Odojci su najjeftiniji dosad – kilogram samo 14
kuna. Krajnjem potrošaču dobro, ali ne i uzgajivačima.
Pečenjara je tu, ražnjevi su spremni, no odojci se ovog prosinca
okreću manje no ikad. Kako nema okupljanja, nema ni potrebe za
pečenjem odojka.
“Sad je jako loše. Pad prometa je preko 65 posto u odnosu na
prošlu godinu. Evo do sad smo ispekli svega sedam, osam ražnjeva
u 12. mjesecu”, rekao je Zlatko Ljevar, vlasnik obrta za pečenje
mesa.
Problem nije u tome što nema odojaka, već u tome što se slabo
traže. Usporedbe radi, prošlog Božića je bila sasvim druga priča,
a odojci su koštali 24,25 kuna.
“Cijele godine je bila nikakva cijena, a sada…14 kuna. Ja opće
ne vidim svjetlo na kraju tunela. Najžalosnije je da je potražnja
nikakva. Problem su trgovački lanci s abnormalno niskim cijenama.
Mi nemremo tome konkurirati”, poručio je Slobodan Čanaki, vlasnik
OPG-a.
U Hrvatskoj se svaki mjesec pojede 16.600 odojaka. Brojke za
prosinac obično su tri puta veće, pa tada na stolu završi oko
50000 odojaka.
No, nažalost velik dio i dalje dolazi iz uvoza.
“Odojak se uvozi već dva mjeseca za pripremu za Božić. Lagano se
smrzava. To su sve debelo dampingške cijene. I vjerujte mi, taj
ni jedan proizvođač neće propasti, jer je dobro, debelo
subvencioniran. samo da se to makne s njihovog tržišta i da se ne
remeti normalni ciklus”, izjavio je Damir Jagić, predsjednik
Udruge uzgajivača svinja Varaždinske županije.
Proizvođači procjenjuju da bi se s niskim cijenama mogli boriti
do kraja veljače, a da bi u najgorem scenariju, cijena odojka po
kilogramu mogla pasti i na 11 ili 12 kuna što je ispod razine
isplativosti.