Konzumentima je najbitniji okus hrane, no razlika između istočnoeuropske i zapadnoeuropske kvalitete je neosporiva.
Europska komisija objavila je najnovije istraživanje o kvaliteti
proizvoda, i to samo godinu dana od objave istraživanja koje je
pokazalo razlike u sastavu proizvoda koji se prezentiraju na isti
način, a u kojem je utvrđena razlika kod trećine ispitanih
uzoraka iz različitih država Europske Unije.
Najnovije istraživanje, koje je provjeravalo kvalitetu dvadeset
pakiranih prehrambenih proizvoda iz nekoliko država EU, pak
utvrđuje da proizvodi koji se stavljaju na tržište u istom
pakiranju, razlikuju se po sastavu, a može imati i razlike u
okusu. Kod čak deset od dvadeset ispitanih proizvoda uočene su
navedene razlike.
“Istraživanje Eurobarometra iz 2020. pokazalo je da je
potrošačima prilikom donošenja odluke o kupnji prehrambenog
proizvoda najbitniji okus hrane. Na drugom je mjestu sigurnost
proizvoda, a cijena je tek na trećem mjestu. Činjenica je da smo
temu različite kvalitete proizvoda, bilo da se radi o razlikama u
sastavu ili okusu proizvoda koji se u različitim državama
članicama nude u istom pakiranju vratili na dnevni red Europskog
parlamenta. Nažalost, u prošlom je sazivu propuštena prilika da
se različita kvaliteta proizvoda apsolutno zabrani uvrštavanjem
takve prakse na takozvanu crnu listu Direktive o nepoštenoj
poslovnoj praksi.
To sada ispravljam i na način da sam kao izvjestitelj EPP-a za
Mišljenje Odbora IMCO o Strategiji ‘od polja do stola’ uložio
amandmane o tome da provedba Strategija mora jamčiti jednaku
kvalitetu proizvoda. I ovo, recentno istraživanje Europske
komisije koje se bavi senzorskom evaluacijom proizvoda, pokazalo
je recimo da se okus čokoladnog kolačića Milke razlikuje po dojmu
okusa u Njemačkoj i Hrvatskoj”, navodi doc. dr. sc. Tomislav
Sokol, član Odbora za unutarnje tržište i zaštitu potrošača
(IMCO).
Zajednički istraživački centar Europske komisije utvrdio je i
razlike u kvaliteti proizvoda između istočnih i zapadnih
europskih država.