No u Češkoj pekari traže da se što prije ograniči izvoz pšenice iz njihove zemlje jer bi u toj zemlji kruh mogao biti nezamislivih 60 kuna
Ne stabilizira li se tržište energenata zbog kojeg ovih dana
bilježimo nikad više cijene pšenice, običan, bijeli kruh u
Hrvatskoj mogao bi dosegnuti nezapamćenu cijenu od čak 15 kuna za
komad, potvrdila je Jutarnjem listu direktorica
Žitozajednice Nada Barišić.
Navode kako je ovo čak konzervativna računica u odnosu na
predviđanja bliskih europskih tržišta. Češko udruženje pekara
apelira da se što prije ograniči izvoz pšenice i upozoravaju da
bi cijena običnog bijelog kruha u Češkoj do ljeta mogla koštati
nezamislivih 60 kruna za komad, odnosno 18,50 kuna.
Takvo drastično poskupljenje neslužbeno nije isključeno niti za
našu zemlju, no službena predviđanja zasad su u okvirima cijene
od 15 kuna.
Kako je za Jutarnji rekla Barišić, pekarska industrija poprilično
je zabrinuta jer je cijena pšenice na rekordnoj razini, a mijenja
se toliko brzo da se ugovori s dobavljačima potpisuju na rok od
maksimalno mjesec dana.
“Kilogram brašna u trgovinama sad je već na deset kuna, što
najbolje svjedoči o stanju na tržištu… Tržište divlja, kao
posljedica rasta cijena energenata i goriva, o kojima
poljoprivreda ovisi”, rekla je Barišić. Dobro je što je Hrvatska
po pitanju pšenice samodostatna, ima i za izvoz.
“Sve je vrlo neizvjesno i pekarstvo je u velikim problemima.
Možemo biti mirni kad je riječ o opskrbi pšenicom, ali ne po
pitanju cijene. Izgledno je da, ne bude li stabilizacije, kruh
više nećemo moći jesti po dosadašnjim cijenama i da je moguća
cijena od 15 kuna za štrucu bijelog kruha”, potvrdila je Barišić.
Prema podacima koje je lani predstavio Dragan Kovačević,
potpredsjednik za poljoprivredu HGK, u Hrvatskoj se prosječno
godišnje po osobi potroši 62 kilograma kruha.