U izboru za 2021. godinu sudjelovalo je preko 2400 samostalnih i hotelskih restorana u Hrvatskoj
Jučer je u Rijeci, na brodu Marina, održana svečanost dodjele plaketa za “100 vodećih hrvatskih restorana – Restaurant Croatica”, koje već 27. godinu bira i dodjeljuje udruga Gastronaut na čelu s voditeljicom projekta “100 vodećih hrvatskih restorana” Karin Mimica. U izboru za 2021. godinu sudjelovalo je preko 2400 samostalnih i hotelskih restorana u Hrvatskoj.
Prvi dio glasovanja provodio se preko portala www.gastronaut.hr, a u drugom krugu svoje preporuke su dostavili voditelji restorana iz cijele Hrvatske. Završnu riječ dao je Časni odbor projekta, te potvrdio kandidaturu restorana koji su imali najviše glasova i posjetitelja portala i ugostitelja.
Među stotinu najboljih restorana ove godine izabrano je čak pet iz Karlovačke županije, a među njima po deseti put i Lovački dom Muljava (HŠ d.o.o., Uprava šuma Podružnica Karlovac). Plaketu je ispred restorana “Lovački dom Muljava” iz Vojnića primila voditeljica LD Muljava, Dijana Benko.
Kao i obično, i ovog puta tiskana je knjiga – vodič kroz 100 vodećih hrvatskih restorana sa svim potrebnim detaljima o nagrađenim restoranima, kao i po dva recepta za njihove specijalitete, a pored knjige, svi restorani dobili su i naljepnicu Restaurant Croatica koji će idućih godinu dana krasiti njihova ulazna vrata.