Mlada Karlovčanka, 22-godišnja Petra Vuković, proglašena je
najboljom mladom slastičarkom u Engleskoj! Naime, Petra je
na natjecanju “Young Pastry Chef of the Year” u Sheffieldu
osvojila prestižnu titulu “National young pastry chef winner
2023.”
U konkurenciji osam sjajnih mladih slastičara iz cijele Engleske
Petra je odnijela pobjedu, ali i prvu nagradu za najbolje
iskorišteno lisnato tijesto. Mlada slastičarka je pripremila
ukupno pet deserata, a žiri je bodove dijelio u kategorijama –
okus, prezentacija, inovativnost, higijena i tehnika.
Osim titule najboljeg mladog slastičara, Petra je osvojila i put
u Milano gdje će četiri dana učiti od najboljeg svjetskog
slastičara Massima Picea.
Inače, Petra završava Studij pekarstva i slastičarstva na
sveučilištu u Birminghamu, a radi u kuhinji restorana Adams koji
je vlasnik Michelinove zvjezdice. Uspješna slastičarka uskoro se
vraća u Hrvatsku gdje će svoje talente prezentirati u poznatom
rovinjskom restoranu.