Vlasnice kultnog karlovačkog Restorana Kvaka na rijeci Kupi na Dubovcu, Renata i Tatjana, ugostile su Nikolu Božića, vlasnika poznatog Restorana Đurina Hiža, ali i vlasnika mobilnog street food koncepta Reshetka International.

Restoran Đurina Hiža iz Varaždinskih Toplica je jedan od pet najboljih restorana u Hrvatskoj po stekovima i burgerima. Master Chief Nikola Božić prezentirao je u petak navečer gostima Kvake svoj nadaleko poznati i nagrađivani burger i steak. 

Naravno da nam recept nije u potpunosti otkrio već je samo kazao kako se radi o odležanom mesu, raguu od dviju vrsta divljih šumskih gljiva, namazom od poriluka i mirelam ... itd. Sve ostalo je tajna Master Chief Božića pred kojim je još mnogo prezentacija a nakon Karlovca odlaze u Široki Brijeg.

Sadržaj se nastavlja...

Naime, Nikola i njegov tim nastupaju na raznim gastro festivalima. Vratili su se nedavno iz Beograda gdje su branili boje Hrvatske na prvom Beograd Burger Festivalu gdje su osvojili drugu nagradu žirija i treću nagradu publike za svoj burger. Prošle godine su bili pobjednici sličnog festivala u Zagrebu. Do sada je Nikola Božić za svoje burgere osvojio već pet gastro nagrada i to uglavnom na Zagreb Burger Festivalu, u vrlo oštroj konkurenciji.

Šefice Restorana Kvaka u partnerstvu, Renata i Tatjana, obećale su da će burgeri Đurine Hiže odsad biti i u ponudi njihova restorana.

Na prepunoj terasi Restorana Kvaka gosti su tako mogli uživati u slasnim delicijama ali i u odličnoj jazz, soul, funk i pop glazbi u izvođenju „dvojca bez kormilara“ sastava Nervous Gentlemen  iz Zagreba. Vinarija Astorija iz talijanske pokrajine Valdobbiadene prosecco predstavila se s ponudom  prosecco, a susjedna tvrtka Heineken s promotivnim cijenama piva. 

Na kraju, ne možemo se oteti dojmu i zapitati zašto tako zanimljiv i bogat program početkom vikenda koji privlači publiku ne bi postao tradicija?