Dugorešanin Dino Stišćak pobjednik je 1. Pudinove kobasijade, drugi je Anton Kostelac iz ZAK-a, a treći Mihael Matić iz Grabrika. Ipak, najvrjednija nagrada - svinjska glava, pripala je „fenjerašu“
U karlovačkoj Gradskoj četvrti Grabrik, u brijačnici poznatog karlovačkog frizera za muške Tomislava Pudine, održana je 1. Pudinova kobasijada koja je privukla podosta natjecatelja, ali i mnogo posjetitelja, te je tu večer Grabrik pretvorila u centar domaćih kobasičarskih specijaliteta i tradicije.
Nakon izbora za najbolju bradu i brkove, dočeka nove godine u podne i maškara čiji su pripadnici Fašničke Republike Grabrik ove godine u potrazi za svojom Snjeguljicom potegnuli čak do Samobora, domišljati brijač Tomislav Pudina već neko vrijeme osmišljava društveni život u toj najbrojnijoj gradskoj četvrti grada na 8 obala. Bez njegovih „ludorija“ život bi bio siromašniji. Zasad mu podršku pružaju najbliži prijatelji a nada se da će u buduće i netko od odgovornih u gradu prepoznati pozitivne ludorije ovog karlovačkog entuzijaste iz brijačke „dinastije“ Pudina.
Miss najbolje ženske kobasice
Na ideju o organiziranju kobasijade spontano su došla dvojica prijatelja i poslovna susjeda, Tomislav Pudina i Nikola Planinac.
– Ta ideja tinja već neko vrijeme, a sada smo odlučili da ćemo probati to napraviti. Odlučili smo se za suhomesnate proizvode, isprobati ih i saznati kakve su kobasice raznih proizvođača iz kućne radinosti. Zbog kiše nismo mogli organizirati neko žarište na terasi gdje bismo mogli još ispeći kobasice i špek na štapu. Baš onako kako se to nekada radilo. Bit će prilika na godinu – kaže Pudina a na naš upit ima li kakvu ekskluzivu za čitatelje Kaportala koji kontinuirano prati sve njegove društvene aktivnosti kaže:
– Nešto novo, ne znam. Ako Bugari imaju žensku i mušku rakiju, a Nijemci ženski, ‘bratwurst’ možda napravimo izbor za mis najbolje ženske kobasice – kroz smijeh će Tomislav.
Uskoro i špekijada
– Mogu vam ovom prigodom najaviti i našu 1. Pudinovu špekijadu koju uskoro namjeravamo organizirati – dodaje Pudina.
– Vrijedilo je, zadovoljan sam. Premašili smo sva očekivanja, ljudi su pozitivno reagirali i svima zahvaljujem koji su se uključili. Nastavit ćemo ovo raditi jer smo kod ljudi potaknuli entuzijazam – kaže Nikola.
Pripremljena je bogata ponuda kobasica, a svi uzorci pristigli na ocjenjivanje bili su besplatni i dostupni za degustaciju. Kako je pristiglo čak 14 uzoraka, žiriju nije bilo nimalo lako procijeniti najbolje, a ocijenila ih je sudačka komisija na čelu s Tomislavom i Nikolom kojima je pomagačica i „desna ruka“ bila “šnelfotografkinja” Irena iz susjednog Foto studija Vanja. Uzorci sudionika ostaju pod tajnim šiframa sve do proglašenja, a članovi žirija su prema šest kriterija, od okusa do sastava, odlučili o najboljima.
14 kandidata, 3 nagrade i 1 utješna
Nagrade najuspješnijima bile su skromne kao da ih je kupovao neki Bračanin pa su tako dodijeljeni minijaturni pehari za plasman od 1. do 3. mjesta i malo veći prelazni pehar pobjedniku. Dugorešanin Dino Stišćak pobjednik je 1. Pudinove kobasijade, drugi je Anton Kostelac iz ZAK-a, a treći Mihael Matić iz Grabrika. Ipak, najvrednija nagrada – svinjska glava, pripala je „fenjerašu“ … Uha od glave odojka dobili su Tomislav i Nikola, a svi koji su sudjelovali u natjecanju dobili su zahvalnice.
Svima ostalima nije preostalo ništa drugo nego degustirati suhomesnate proizvode po receptu kako su ih pripremali naši stari, uživati u ovom događaju, druženju i dobroj zabavi uz glazbenu podlogu s YouTube i susjeda harmonikaša prof. Matića kojega organizatori nisu platili pa je njegova treća pozicija pomalo sumnjiva.
