Tamo ih je smješteno 20, a 58 dolazi po ručak
Udruga “Milosrđe – Centar za beskućnike Karlovac” koja postoji 19 godina i koja pruža smještaj za 20 korisnika te ručak za još 58, što plaća Grad Karlovac, je na Gazi u petak obilježila Svjetski dan beskućnika tradicionalnim natjecanjem u pripremi kotlića, degustaciji i druženju.
Donatori
Za centar se brine više organizacija civilnog društva, a voditeljica projekata u Zajednici udruga HVIDR-a Karlovačke županije Josipa Čerkez je naglasila da je do sada onuda prošlo četiri stotine korisnika.
Dodala je da koordinacija udruga sudjeluje u dopremi i podjeli donacija iz Zagreba, a pomažu ponajviše veliki trgovački centri koji javljaju kad imaju višak hrane.
– Doručak i večera za korisnike centra se osigura upravo donacijama – objasnila je J. Čerkez i dodala da postoji potreba za odjećom s obzirom na nadolazeće zimsko razdoblje.
Nastavila je da u centru provode psihološke i socijalne radionice, ali i da korisnici brinu o košnji, voćnjaku, vrtu i plasteniku.
– Nitko od korisnika nije zaposlen, štoviše, moraju imati potvrdu da su radno nesposobni da bi mogli boraviti tu – dodala je J. Čerkez.
Većina korisnika koji su prošli kroz centar se ipak uspjela zaposliti i uspjela je pronaći dom, dodala je.
Među korisnicima koji su se natjecali u pripremi hrane bili su i Željko Bučar i Josip Rupčić koji su nas izvijestili da kuhaju junetinu i svinjetinu.
Receptura
– Koliko je mesa za jednu trećinu mora biti i luka i mrkve te paprike, a ujedno radimo sa svinjskom masti. Nadodajemo vegetu, papar i još nešto što ne smijete znati – objasnio je Bučar.
Rekao je da mu je u centru za beskućnike dobro i da je podosta uposlen jer mijenja voditelja Petra Banića kad je ovaj odsutan i pazi na prostor i korisnike.
– Već sam spreman otići odavde, ali ovdje nemam PTSP – tu sam non-stop aktivan – rekao je Bučar.
Kuhala je i ekipa iz Kulturno-umjetničkog društva “Zadobarje” i oni se redovito odazivaju na pozive centra.
– Sedam godina dolazimo tu, a na Svjetski dan siromaštva smo na Šetalištu doktora Franje Tuđmana. Nije KUD samo pjesma, nego i pomoć – napomenuo je Dragutin Sudac.
Dobra volja
Ovaj umirovljeni pripadnik specijalne policije je objasnio da su za dobar kotlić bitni meso, začini i dobra volja.
– Ništa drugo ne treba – naglasio je Sudac.
