Craftanje u Kostanjcu: Karlovačke pivopije došle na svoje, prvi craft festival nadmašio sva očekivanja
- E, ovako je zadnji put bilo na Veliki
petak 1982., samo što nije bio red za pivu, nego za ribice, kaže
nam dida Jozo, vlasnik Kostanjca, kultne karlovačke konobe u
kojoj je u subotu bio održan 1. karlovački craft festival.
Pivski stiskavac
Sadržaj se nastavlja...
Upravo se čita
-
Ivica je tako imao dvije žene pod jednim krovom. Zaključio je da će mu to dovesti nevolje, pa je išao po selu i pitao treba li kome jedna, ispričao je susjed za Jutarnji list
-
U Lidlu je lani prosječna plaća skočila 20,3 posto, osjetno nadmašivši stopu inflacije, dok je dm-ovim djelatnicima prosjek porastao 5,9 posto, na 1481 euro
-
Kako doznajemo od policije, na kamionu je puknula cijev od ulja koje je počelo curiti po kolniku. Stoga nije mogao dalje, a brzo su pozvani i vatrogasci koji saniraju mrlju na cesti.
Po svemu sudeći, neće biti i posljednji jer na sve što se do
ranih jutarnjih sati događalo u Kostanjcu, niti jedan pivopija ne
može ostati ravnodušan. Zanatski pivari, njih ukupno sedam,
predstavljalo se u gradu piva svojim, na pivskoj sceni već
poznatim pivima, pa je u Kostanjac stiglo doslovno more ljudi,
ali unatoč tome što se i po pola sata čekalo u redu kako bi se
preuzela festivalska "craft" čaša i odabralo željeno pivo, to
većini nije smetalo jer Karlovčani ovakav pivski "stiskavac" nisu
doživjeli od prvih izdanja Dana piva 80-ih godina.
U retro ambijentu Kostanjca sve je podsjećalo na vremena kad je Karlovačko bilo i praktički jedino pivo na karlovačkim policama trgovina i u hladnjacima gostionica.
Međutim, vremena su se promijenila i sad su nam dostupni biseri pivske tehnologije iz svakog djelića planete. No ovo je nešto sasvim drugo. Craft revolucija u Hrvatsku je stigla na mala vrata, ali sada itekako uzima maha, a ide ruku pod ruku s homebrewerima koji i po karlovačkim podrumima proizvode cijenjenu tekućinu. Na ovakvim je mjestima mogu i podijeliti s drugima, pa je uz ponudu na šanka, ispod šanka bilo i par kućnih uradaka, naravno, samo za degustaciju i bez naplate.
Na prvom karlovačkom festivalu predstavili su se Zmajska
pivovara, Varionica, Nova runda, Bura Brew, Pivionica, Air Craft
Brewery i Pulfer. Neke od ovih zanatskih pivovara već su s
flaširanim pivom prisutne i u trgovačkim centrima no pravi je
doživljaj tek kad se pivo natoči u čašu, u subotnjem slučaju -
onu od pinte (0,56 l) s printom festivala. Čaša se mogla preuzeti
za kauciju o 15 kuna, te onda nakon rundanja vratiti za istu
cijenu. Sva piva osim jednog bila su po cijeni od 20 kuna i iako
je to za Karlovac relativno visoka cijena, nitko nije ostao
žedan, dapače. Svaka od pivovara je na šankovima sazdanih od
običnih paleta točila svoje pivo, svatko od posjetitelja je imao
svoje favorite a mnogi su probali gotovo sve što se nudilo.
Festival je počeo već u 14 sati kad se vrućini unatoč okupio
solidan broj ljubitelja piva, da bi se kasnije sve pretvorilo u
sveopću feštu, ples i zabavu uz odličnog DJ-a Simbu koji je u
retro duhu na gramofonima puštao ploče. Pult je poslije preuzeo
Roman s disco repertoarom. Naravno, mogao je biti i veći izbor
piva, no i ovo je bilo dovoljno za prvi put.
Craftanje u konobi
Osim potoka zanatskih piva u Kostanjcu se može i fino jesti. Burgeri su apsolutni hit i idu uz pivo, a vlasnici Kostanjca su još prije godinu dana prihvatili izazov i sada rade burgere, po nekima i najbolje u Hrvatskoj. U svakom slučaju, nakon "craftanja" u konobi ostaje zaključak da ovakvi sadržaji imaju zeleno svjetlo u Karlovcu. Svaka čast i ekipi organizatora, prije svega mladom homebreweru Krešimiru Stopiću koji je sve to uobličio u nešto o čemu će se pričati i na što će se čekati...
CIJELU FOTOGALERIJU POGLEDAJTE OVDJE...
KAportal.hr
Izdvojeno
-
Malo iza 13 sati stigla je informacija kako su Hrvati u Zambiji preuzeli djecu i vraćaju se u Hrvatsku
-
Na području Karlovca oštećeno je 235 stambenih objekata, a 565 gospodarskih, te 4 javna, 4 sportska i jedan sakralni objekt, kao i 71 cesta, te 14 klizišta, utonuća i mostova, 8 poslovnih subjekata, te gotovo 5.000 hektara poljoprivrednih površina
-
Kako kažu, 56-godišnjaka se sumnjiči da je s namjerom da usmrti 21-godišnjaka u njegovom smjeru ispalio više hitaca iz vatrenog oružja i pritom ga teško ozlijedio.
-
R.U.R. (Rossumovi univerzalni roboti) naziv je predstave koju su učenici viših razreda osnovnih škola na području Karlovačke i Ličko-senjske županije imali priliku pogledati proteklih mjesec dana u svojim školama. Drama češkog autora Karela Čapeka opisuje nastanak prvih robota i njihovu komunikaciju s ljudima, a adaptacija drame u produkciji Kotar Teatra učenicima je približila robote koji olakšavaju živote ljudi, obavljajući umjesto njih brojne poslove. Cilj izvedbi bio je učenicima približiti smjerove iz podsektora strojarstva kao odabira smjera u srednjim školama.
Reci što misliš!