Craftanje u Kostanjcu: Karlovačke pivopije došle na svoje, prvi craft festival nadmašio sva očekivanja
- E, ovako je zadnji put bilo na Veliki petak 1982., samo što nije bio red za pivu, nego za ribice, kaže nam dida Jozo, vlasnik Kostanjca, kultne karlovačke konobe u kojoj je u subotu bio održan 1. karlovački craft festival.
Pivski stiskavac
Sadržaj se nastavlja...
Upravo se čita
-
Počivao u miru.
-
Za sada nema informacija o ozlijeđenim osobama
-
Većina Hrvatske je pod žutim upozorenjem zbog jakog i olujnog vjetra i jakih pljuskova s grmljavinom.
Po svemu sudeći, neće biti i posljednji jer na sve što se do ranih jutarnjih sati događalo u Kostanjcu, niti jedan pivopija ne može ostati ravnodušan. Zanatski pivari, njih ukupno sedam, predstavljalo se u gradu piva svojim, na pivskoj sceni već poznatim pivima, pa je u Kostanjac stiglo doslovno more ljudi, ali unatoč tome što se i po pola sata čekalo u redu kako bi se preuzela festivalska "craft" čaša i odabralo željeno pivo, to većini nije smetalo jer Karlovčani ovakav pivski "stiskavac" nisu doživjeli od prvih izdanja Dana piva 80-ih godina.
U retro ambijentu Kostanjca sve je podsjećalo na vremena kad je Karlovačko bilo i praktički jedino pivo na karlovačkim policama trgovina i u hladnjacima gostionica.
Međutim, vremena su se promijenila i sad su nam dostupni biseri pivske tehnologije iz svakog djelića planete. No ovo je nešto sasvim drugo. Craft revolucija u Hrvatsku je stigla na mala vrata, ali sada itekako uzima maha, a ide ruku pod ruku s homebrewerima koji i po karlovačkim podrumima proizvode cijenjenu tekućinu. Na ovakvim je mjestima mogu i podijeliti s drugima, pa je uz ponudu na šanka, ispod šanka bilo i par kućnih uradaka, naravno, samo za degustaciju i bez naplate.
Na prvom karlovačkom festivalu predstavili su se Zmajska pivovara, Varionica, Nova runda, Bura Brew, Pivionica, Air Craft Brewery i Pulfer. Neke od ovih zanatskih pivovara već su s flaširanim pivom prisutne i u trgovačkim centrima no pravi je doživljaj tek kad se pivo natoči u čašu, u subotnjem slučaju - onu od pinte (0,56 l) s printom festivala. Čaša se mogla preuzeti za kauciju o 15 kuna, te onda nakon rundanja vratiti za istu cijenu. Sva piva osim jednog bila su po cijeni od 20 kuna i iako je to za Karlovac relativno visoka cijena, nitko nije ostao žedan, dapače. Svaka od pivovara je na šankovima sazdanih od običnih paleta točila svoje pivo, svatko od posjetitelja je imao svoje favorite a mnogi su probali gotovo sve što se nudilo. Festival je počeo već u 14 sati kad se vrućini unatoč okupio solidan broj ljubitelja piva, da bi se kasnije sve pretvorilo u sveopću feštu, ples i zabavu uz odličnog DJ-a Simbu koji je u retro duhu na gramofonima puštao ploče. Pult je poslije preuzeo Roman s disco repertoarom. Naravno, mogao je biti i veći izbor piva, no i ovo je bilo dovoljno za prvi put.
Craftanje u konobi
Osim potoka zanatskih piva u Kostanjcu se može i fino jesti. Burgeri su apsolutni hit i idu uz pivo, a vlasnici Kostanjca su još prije godinu dana prihvatili izazov i sada rade burgere, po nekima i najbolje u Hrvatskoj. U svakom slučaju, nakon "craftanja" u konobi ostaje zaključak da ovakvi sadržaji imaju zeleno svjetlo u Karlovcu. Svaka čast i ekipi organizatora, prije svega mladom homebreweru Krešimiru Stopiću koji je sve to uobličio u nešto o čemu će se pričati i na što će se čekati...
CIJELU FOTOGALERIJU POGLEDAJTE OVDJE...
KAportal.hr
Izdvojeno
-
Jedan od središnjih događaja bila je promocija novog Karakaševog romana "Potop".
-
I danas ostajemo prostranom polju niskog tlaka uz hladan zrak, u kojem nam se redaju manje ciklone.
-
Geomehaničkim nadzorom je potvrđeno kako je tehnologija korištenja talpi radi zaštite građevinske jame bila najbolja i da duboki iskopi krinks oplatama nisu optimalno rješenje.
-
"Super je što je na inicijativu Možemo Grad Karlovac izdvojio 15.000 eura za pokrivanje troškova prijevoza za onkološke pacijente. Još nije ništa po tom pitanju napravio, ali se nadam da hoće", kaže novinarka i aktivistica za prava žena oboljelih od raka
Reci što misliš!