GASTRO / VIJESTI IZ LONCA

U Ličkoj kući proslavili brendiranje ličke janjetine, pa na ražnju okrenuli jedan kvalitetan primjerak

U Ličkoj kući proslavili brendiranje ličke janjetine, pa na ražnju
okrenuli jedan kvalitetan primjerak

Lička janjetina dobila je u srpnju status zaštićenog brenda, odnosno oznaku kvalitete gografskog porijekla, zaslužni za to su članovi Udruge uzgajivača ovaca Like, koji su se za takav status borili devet godina. U plitvičkom restoranu "Lička kuća" to se danas proslavilo, dakako, degustacijoom janjetine.

Predsjednik udruge dr. vet. med. Tomislav Rukavina istaknuo je kako bi i NP Plitvička jezera trebao nuditi ličke autohtone proizvode. - Uz dužno poštovanje krumpiru, smatram da je lička janjetina ipak "broj 1" što se tiče ličke gastro ponude, zato smatram da početak završetka realizacije našega projekta krene upravo odavde - rekao je Rukavina.

Sadržaj se nastavlja...

Upravo se čita

Lička janjetina, zajedno s još 11 hrvatskih proizvoda tek treba izboriti ovaj vrijedni status na razini Europske unije.

KAportal.hr


Reci što misliš!