Nakon velikog uspjeha i postavljanja rekorda u dužini štrudle,
koja je u Jaškovu izmjerena 1.479,38 metara 6. rujna prošle
godine, organizirano je svečano uručenje potvrde svjetskog
Guinnessovog rekorda destinaciji Zeleno srce Hrvatske. Materijal
je službeno potvrđen u Londonu i stigla je obavijest o
verifikaciji rekorda, velikog dostignuća destinacije Zeleno srce
Hrvatske i hrvatske gastronomije. Za ovu prigodu, posebna gošća
bila je i ovogodišnja pobjednica TV gastro-showa “3,2,1- kuhaj”
Filipa Sorko iz Vinkovaca, koja je otkrila kako će sudjelovati na
ŠtrudlaFestu koji će se održati 4. rujna ove godine na istom
mjestu gdje je postavljen i Guinnessov rekord.
Radi se o gastronomskom predstavljanju najboljih eno i gastro
posebnosti Karlovačke županije i novom turističkom proizvodu:
izradom višemetarske skulpture od jabuka, profesionalnim i
amaterskim natjecanjem u izradi štrudle sudionika iz Hrvatske i
Slovenije, a sve pod budnim okom žirija – najvećih hrvatskih
kulinarskih stručnjaka i poznatih TV lica.
U Jaškovu su ovom prigodom uručene i zahvalnice najzaslužnijim
pojedincima i sponzorima koji su doprinijeli postavljanju rekorda
u najdužoj štrudli na svijetu. Istaknuto je kako je sjajan
rezultat ulaska u Guinnessovu knjigu rekorda postignut isključivo
zahvaljujući zajedništvu svih koji rade i djeluju u destinaciji,
te da je bilo nemoguće istaknuti sve koji su nesebično
doprinijeli ovom sjajnom rekordu.
Podsjetimo – najduža štrudla na svijetu dugačka je 1.479,38
metara. Sastojala se o 3078 komada štrudli koje su bile poslagane
u neprekinutu liniju. Nadjev štrudle bio je od domaćih jabuka i
grožđa iz lokalnih voćnjaka i vinograda. Službeni nositelj
rekorda je PPS destinacija Zeleno srce Hrvatske koju čine
Karlovac, Ozalj i Ribnik. U štrudlu je ugrađeno 825 kg brašna,
653 kg jabuka, 260 kg grožđa, 55 litara ulja, 50 kg šećera, 10 kg
šećera u prahu (za posipanje), 10 kg cimeta, 20 kg maslaca, 10 kg
soli, 5 kg krušnih mrvica, 10 kg vanilin šećera i 480 litara
vode.
Certifikati o svjetskom rekordu dodijeljeni su Restoranu Žganjer,
Turističkoj zajednici grada Ozlja te Turističkoj zajednici grada
Karlovca kao koordinatoru destinacije Zeleno srce Hrvatske.
KAportal.hr