Već na samom otvorenju interes posjetitelja pokazuje koliko su
Karlovčani povezani s tradicijom pivarstva u gradu na četiri
rijeke. Naime, u prostoru Gradske četvti Dubovac otvorena je
izložba s ovom tematikom u organiziciji Udruge
Historika,”HISTORIKA”, te uz pomoć Karlovačke pivovare i
Veleučilišta u Karlovcu, odjela Pivarstva.
Izložba se sastoji od nekoliko cjelina koje se odnose na
mikrodestinaciju Dubovac, Karlovačku pivovaru, Veleučilište u
Karlovcu i cjelina o sirovinama i proizvodnji piva. Izložbeni
prostor popunjen je predmetima vezanim uz tradiciju pivarstva u
Karlovcu, predmetima i sirovinama koje se koriste u proizvodnji
piva i mali pivarski kutak koji je rezultat rada članova Udruge.
– Udruga HIstorika je na ovaj način pokrenula ideju o mogućem
budućem muzeju pivarstva u Karlovcu, a ujedno se podsjetilo na
160. godišnjicu Karlovačke pivovare. Također razvoj pivarstva
nastavlja se i na Veleučilištu u Karlovcu. Uz članove Udruge
Historika veliki doprinos izložbi svojim stručnim znanjem dala je
Ivana Kolić, voditeljica pivarskog praktikuma na Veleučilištu,
kažu u udruzi.
Prigodom svečanog otvorenja izložbe posjetioci su mogli
degustirati originalne karlovačke pivske kolačiće od pivskog
tropa prema recepturama Ivane Kolić nagrađenima zlatnom medaljom
38. međunarodnog sajma inovacija INOVA 2013. Također su im
uručene i suvenir vrećice s pivskim kuharicama Karlovačke
pivovare, te svima poznati suvenir List platane Alme Dubravčić.
Želja članova Udruge je da osim građana izložbu posjete i turisti
koji dolaze u Karlovac. Udruge se ovom prilikom zahvaljuje
donatoru Karlovačkoj pivovari na sredstvima dobivenim temeljem
natječaja za donacije, GČ Dubovac i svim prijateljima koji su
pomogli u realizaciji izložbe sa predmetima vezanima uz tradiciju
pivarstva u Karlovcu.
KAportal.hr