Vinska večer počinje u 18 sati, cijena po osobi je 46 eura. Rezervacije obavezne na broj telefona 047/ 645-455
U goste nam na treću po redu vinsku večer dolazi vinarija Ego, poznata kao i Dalmatian Ego iz samog srca naše prelijepe Dalmacije, šibenskog zaleđa, najavila je chefica karlovačkog restorana La Trattoria u Ulici Petra Preradovića.
Na plodnim padinama okupanim suncem uzgajaju se autohtone dalmatinske sorte poput pošipa, maraštine, babića, plavca.
Ego vina žele u svaku bocu pretočiti Mediteran, ljubav prema vinogradarstvu, bogatstvo zemlje, odaje se počast tlu, kamenu i vjetru, divnom šibenskom kraju. Sam naziv Ego simbolizira individualnost, snagu i ponos.
Portfelj je zavidno nagrađen medaljama, imaju odličan pjenušac, lijep dizajn, predivnu priču.
Uz meni od četiri slijeda koji sam za tu prigodu odabrala, odlično će se složiti gostujuća vina. Ovo je odlična prilika za uživanje uz pet vrsta vina, četiri jela, dobro društvo i zabavu, kaže Monika.
Upoznajemo nova vina, učimo o autohtonim sortama, imamo sljedivost ribljeg menija i dobro društvo…
Vinska večer je u četvrtak 26. ožujka. Počinje u 18 sati, cijena po osobi je 46 eura. Rezervacije obavezne na broj telefona 047/ 645-455.
Meni
TUNA TATAKI – dresing, matovilac, ukiseljeni ljubičasti luk
ZAPEČENE JAKOBOVE KAPICE *bijelo vino, maslinovo ulje, češnjak i peršin, salsa, parmezan
RAGU OD SIPE, PRŽENE OKRUGLICE OD PALENTE I SIRA
KREMA OD RICOTTE I MASCARPONEA SA SUHIM SMOKVAMA KUHANIM U CRNOM VINU