Iako se Gljivarska večer u Dugoj Resi održava niz godina, sada je
po prvi puta održana na otvorenom u dugoreškom Amfiteatru, gdje
se okupilo puno građana kako onih željnih druženja i zabave, tako
i brojnih ljubitelja gljiva.
Program je otpočeo edukativnim predavanjem Gljivarskog saveza,
nastavio se nastupom plesnih grupa POU i Udruge za mlade Agora,
ženskog pjevačkog zbora Vila, KUD-ova Sveti Juraj Duga Resa,
Vinčica Belajske Poljice i Izvor iz Generalskog Stola. Učenik
Srednje škole koji je osmislio dizajn plakata dobio je pohvalu, a
okupljenima je svakako najzanimljivija bila priprema i
degustacija ogromnog omleta.
– U Amfiteatar smo se odlučili preseliti kako bi veći broj ljudi
mogao prisustvovati i kako bi kroz nekoliko godina ovo postala
tradicionalna manifestacija koja će privlačiti posjetitelje i
turiste.
Omlet pripremaju naši kuhari iz osam restorana s područja naše
TZP-e, peče se u velikoj tavi promjera 2 metra, a u njemu će biti
čak tisuću jaja i gotovo 100 kilograma vrganja. Jaja nažalost
nismo mogli nabaviti od naših OPG-a, jer je to enormna brojka,
već iz trgovačkog centra. Kako mislimo zeleno izbacili smo svu
plastiku. Oko 500 porcija omleta koje dijelimo posjetiteljima
besplatno servirani su u kalupima od kruha u obliku čamca, jer
smo grad na rijeci – kazao je Ivan Puškarić novi direktor TZP
Četiri rijeke.
Omlet, kojeg su prvi probali Ivan Puškarić i gradonačelnik
Tomislav Boljar, bio je ukusan, porcije za posjetitelje doista
obilne pa se velika tava brzo ispraznila.
KAportal.hr