Ogulinci su odlučili da za Dan njihova grada neće biti gladnih, a
bome ni žednih podno Kleka i u široj okolici. U sklopu proslave
događanja su mnogobrojna, no nepca je tijekom dana privlačilo ono
što se događalo u Frankopanskom kaštelu, gdje se spravljao
lovački gulaš.
Nakon višednevnih priprema te petosatnog kuhanja u loncu
monstrumu, u popodnevnim satima može se i probati ova gulaščina
od 500 litara.
Za OGportal glavni kuhar Ive otkrio je sastojke, a bome i
količine: 140 kg luka, 30kg paprike, 25kg mrkve, 15kg šampinjona,
2kg češnjaka, 16l vina, začini, a onda i 140kg mesa, veprovine,
srnetine i junetine. Naručili su i 150kg kruha, tako da ga ostane
i za pomazati kotlić na kraju.
Osim Iveta, još šest Ogulinaca ja kuhalo gulaš, a prije toga im
je drugih šest pomagalo u pripremi. Sve je to trud članova
Lovačkog društva Klek, no svoj obol dat će članovi Ribolovnog
društva Ogulin, koji pripremaju riblji paprikaš.
Nakon večere slijedi koncert domaćeg benda Sound Source u 19
sati, dok sat kasnije nastupaju zvijezde večeri – Vatra.
KAportal.hr
foto: OGportal.com